Sophie Susplugas modèle dès son plus jeune âge des bustes, des mains, des danseuses et des danseurs. Tout commence par la terre qui sera moulée puis après plusieurs étapes, le bronze, qui sera ciselé et patiné.

Sophie Susplugas a choisi de restituer le mouvement et la vie, avec une totale sincérité et une démarche véritablement personnelle. La plupart de ces silhouettes élégantes et souples, évoquent des hommes et des femmes vivants et chaleureux surpris dans l’action et toujours habités par leur passion. (Philippe Cavalié, collectionneur).

« Un élan, un signe, un objet d’art immobile et muet : 
un accroche cœur, un accroche tête … de la matière, vivante comme une flamme ; un visage ; un corps ; l’élégance, l’harmonie en détresse ; la Vie, quoi !
……qui vous sourit, qui vous tance, qui vous prend par surprise… la Vie comme un élan vertigineux pétri d’immobile insistance » (Poème sur Encelade,  Jean Sudriez)